派乐汉堡海东市场营销策略研究

近年来，我国餐饮业年营业额连续高速增长，其中有相当的数量是日益兴起的西餐业的贡献。随着经济的发展，西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了餐饮市场，也为西餐业开拓了更广阔的前景。

按照从内到外、由宏观到微观的角度，首先对派乐汉堡进行外部客观环境的分析，从餐饮行业的市场营销环境分析目前的发展情况，对行业市场竞争环境现状以及今后的发展方向进行深入的分析；其次从内部条件角度对派乐汉堡进行分析，主要通过4v分析法等手段对派乐汉堡进行营销策略方面的研究，最后在现有的市场策略基础上，找出目前市面产品营销中的问题，立足于问题本身提出有针对性的改进措施。希望能过通过分析研究派乐汉堡的相关营销模式，助力于品牌将来的发展进步。

[关键词]：西式快餐；营销策略；核心竞争力

目       录

1 绪论1

1.1 研究背景1

1.2 研究目的与意义1

1.2.1 研究目的1

1.2.2 研究意义2

2 理论基础2

2.1 4Vs理论2

2.2 STP理论3

2.3 SWOT分析4

3 派乐汉堡在青海省海东市场营销现状及问题研究5

3.1 派乐汉堡公司简介5

3.2 海东市场营销现状分析6

3.2.1 社会环境对西式快餐的影响6

3.2.2 技术环境6

3.2.3 派乐汉堡海东市发展现状7

3.3 运用4Vs理论对派乐汉堡分析7

3.4 运用STP理论对派乐汉堡分析8

3.4.1 市场细分8

3.4.2 市场分析9

3.4.3 市场定位9

3.5 现存的问题10

3.5.1 产品宣传不广泛10

3.5.2 服务意识淡薄10

3.5.3 缺乏与顾客的沟通11

3.5.4 促销不够多元化11

4 派乐汉堡在海东市场营销策略优化对策12

4.1 拓宽传播渠道，强化品牌认知12

4.1.1 通过合作，拓宽传播渠道12

4.1.2 充分利用微信，强化品牌形象12

4.2 推动消费者与企业间的双向沟通13

4.3 服务创新14

4.3.1 服务环境创新14

4.3.2 服务的展示手段创新14

4.4 推出多元化促销策略14

5 结论15

文献