海底捞火锅的营销策略分析

本文ID:LW206266

(字数：4656)

海底捞火锅的营销策略分析

XCLW29150 海底捞火锅的营销策略分析 (字数：4656)

摘要

本课题的研究对象是海底捞火锅，通过对海底捞内部管理的分析、对外部服务的分析，海底捞作为近年来一家新兴起的餐饮品牌，在火锅行业的众多品牌中脱颖而出,最后总结出海底捞成功的经验。

通过对海底捞的营销模式进行解析，领悟出对餐饮的一些理解。通过自身在海底捞工作3个月，实实在在感受到了海底捞成功的道理，它对产品的严格，对服务的认真，对细节的重视程度更是让我佩服。

在海底捞，顾客就是老板，这就是海底捞的宗旨。本文将从分析海底捞火锅店的优势出发，结合其特有的服务营销策略，提出对餐饮业服务营销的建议与意见。

关键词　海底捞火锅顾客细节成功经验

摘要I

引言1

一、海底捞企业背景介绍2

二、海底捞人员管理3

（一）新员工培训3

（二）员工工资制定3

（三）晋升制度3

（四）海底捞“家文化”3

（五）授权制度4

（六）管理层以身作则4

三、海底捞的服务5

（一）热情5

（二）尊重客户5

（三）服务员察言观色5

（四）多元化的免费服务5

（五）尽量满足客户需求5

四、海底捞的菜品6

（一）美观6

（二）质量把控严格6

（三）份量把控严格6

五、完善海底捞火锅营销的思考7

（一）目前海底捞所用的营销需要完善的建议7

1海底捞人员管理改进建议7

2海底捞人员管理改进建议7

3海底捞菜品改进建议8

（二）海底捞营销建议8

六、总结9

参考文献10

致谢11

海底捞火锅的营销策略分析......

本论文《海底捞火锅的营销策略分析》在市场营销论文栏目，由市场营销论文网整理,转载请注明来源 www.scfwen.com 更多论文,请点市场营销论文查看
上一篇：浅析大学生网络服装消费行为影响..	下一篇：温州市区格力变频空调营销策划方案

点击查看关于的相关论文题目

【返回顶部】