寿光蔬菜产业的市场营销分析

寿光蔬菜产业的市场营销分析

摘 要

 农产品是人们赖以生存的物质基础，而蔬菜作为农产品中的重要种类，给人们提供了机体所必须的各种能量和营养成分，并且越来越受到人们的关注。随着经济的发展，人们生活水平不断提高，对蔬菜的需求已不再仅仅是追求数量，而是向更注重蔬菜的多元化和品质方向发展。因此，考虑影响蔬菜产业发展的各种主客观因素，结合现今的蔬菜市场进行营销分析，可以更好了解把握人们对蔬菜的需求状况，为蔬菜产业的进一步发展提供依据。本文以寿光蔬菜为例，从蔬菜产业的自身特点入手，运用市场营销学、商品学等学科理论知识对影响蔬菜产业发展的各种相关因素进行了优劣势的分析，在分析的过程中总结出蔬菜产业发展的现状，进而从蔬菜产业发展现状中发现在销售渠道、生产品质、产业链条和市场体系等方面存在问题，最后有针对性的提出了相应的对策建议，希望对寿光蔬菜产业的发展起到一定的积极作用，促进寿光蔬菜产业的发展。

关键词：蔬菜产业，因素，现状，问题，对策建议

目    录

引言…………………………………………………………………………………………1

一、蔬菜产业概况…………………………………………………………………………2

  （一）寿光蔬菜产业的简介……………………………………………………………2

  （二）蔬菜产业市场的特点……………………………………………………………2

1、具有明显的季节性 ………………………………………………………………2

2、具有地域差异性 …………………………………………………………………2

3、品种多样，差异明显 ……………………………………………………………3

4、易腐性强，贮存难 ………………………………………………………………3

二、寿光蔬菜产业发展的现状及分析  …………………………………………………4

（一）寿光蔬菜产业发展的现状………………………………………………………4

  1、从数量型向质量型转变 …………………………………………………………4

  2、生产专业化、产业化，地域特色明显 …………………………………………4

  3、流通方式多样化，营销中介不断完善 …………………………………………4

  4、面向国内外市场，供求出现新变化 ……………………………………………5

（二）宏观环境分析……………………………………………………………………5

  1、自然条件 …………………………………………………………………………5

  2、人口环境 …………………………………………………………………………5

  3、科学技术环境 ……………………………………………………………………6

  4、政治法律环境 ……………………………………………………………………6

  5、社会文化环境 ……………………………………………………………………7

（三）微观环境分析……………………………………………………………………7

    1、生产者 ……………………………………………………………………………7

  2、零售商 ……………………………………………………………………………7

3、消费者 ……………………………………………………………………………7

4、竞争者 ……………………………………………………………………………8

三、寿光蔬菜产业存在的问题……………………………………………………………9

（一）市场管理力度不足………………………………………………………………9

 1、政府管理存在漏洞 ………………………………………………………………9

 2、信息传递效率低 …………………………………………………………………9

3、生产者决策盲目性 ………………………………………………………………9

（二）产品开发利用程度低……………………………………………………………9

  1、不注重包装 ………………………………………………………………………9

 2、加工工艺简单 ……………………………………………………………………9

（三）质量参差不齐……………………………………………………………………10 

1、安全标准不达标 …………………………………………………………………10

  2、品牌创新力度小 …………………………………………………………………10

（四）渠道设施不完善…………………………………………………………………10

  1、物流设施不健全 …………………………………………………………………10

 2、农业新科技利用率低 ……………………………………………………………10

四、寿光蔬菜产业发展的营销对策及建议………………………………………………11

  （一）健全蔬菜市场体系，加大市场管理力度………………………………………11

  1、加强政府宏观调控 ………………………………………………………………11

  2、改善市场信息流通方式 …………………………………………………………11

  3、科学引导蔬菜生产者，避免盲目性 …………………………………‥………11

（二）延长产业链，进行蔬菜产品的深加工…………………………………………11

1、注重包装 …………………………………………………………………………11

2、创新加工工艺 ……………………………………………………………………11

  （三）规范质量安全标准，注重品牌建立  …………………………………………12

1、推行标准化生产，打击违法行为   ……………………………………………12

2、创建蔬菜品牌，扩大知名度 ……………………………………………………12

（四）加强渠道设施建设，普及农业科学技术  ……………………………………12

 1、财政支持物流设施建设   ………………………………………………………12

2、采用新科技，提高技术水平   …………………………………………………12

五、寿光蔬菜产业未来的发展  …………………………………………………………13

结语  ………………………………………………………………………………………14

参考文献

致谢