网络订餐平台营销策略研究—以美团外卖为例

摘 要

伴随着中国经济发展的持续增长和住户人均纯收入的持续提升，中国饮食业获得了令人激动的造就。问世了一批成长的餐饮业020服务平台，如美团外卖、大众点评网、饿了么外卖、ZJS、百度外卖等“网上外卖送餐”，变成学生的日常用具。以美团外卖为例子。“美团外卖是美团官网T发展战略下的餐饮平台。其商品已从熟菜拓展到生鲜食品、药物、新鲜水果、甜点、健康饮品等全食，并有着自身的技术专业运送精英团队，为全国各地1000好几个大中城市的住户提供三餐”。我将应用企业管理学、市场营销学、企业战略管理的有关基础知识，根据对美团外卖的发展史、营销策略、现况的剖析，来科学研究现阶段中国外卖APP的营销策略。为美团外卖制订适宜的营销策略提供了理论创新，也为别的互联网技术餐饮平台的发展趋势提供了工作经验。

关键词：互联网；餐饮020平台；美团外卖；营销策略

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一、 引 言1

（一） 研究背景1

（二） 研究意义2

（三） 研究目的与方法2

二、 美团外卖营销概述3

（一） 餐饮外卖020及网络销售3

（二） 美团外卖简介4

（三） 美团外卖营销策略5

三、 我国外卖市场现状分析及存在问题8

（一） 我国外卖行业总体现状分析8

（二） 问卷调查数据分析11

（三） 美团外卖与其他平台现状分析14

（四） 美团外卖存在的问题18

四、 对美团外卖营销策略的建议20

（一） 找准自己的市场定位20

（二） 提高入驻商家质量21

（三） 改变低价竞争策略21

（四） 加大线下营销力度21

（五） 缩短外卖配送时间22

五、 结论22

文献