以“真功夫”为例浅析中式快餐业的市场营销战略

摘  要

摘要：近年来，随着中国消费市场的不断发展壮大和市场国际化步伐的加快,中式快餐业蓬勃兴起，表现出强大的生命力。但与国际上著名的先进快餐业相比,中式快餐依然处于摸索阶段。本文以中国著名快餐企业“真功夫”为例,对其发展障碍与瓶颈进行分析,并提出合理的营销战略和建议,以此促进中式快餐企业的发展。

关键词：中式快餐业；真功夫；营销战略； 

目  录

第一章  真功夫及其竞争现状1

1.1真功夫企业背景简介1

1.2分析真功夫面临的竞争现状1

1.2.1供应商的议价能力1

1.2.2购买者的议价能力1

1.2.3新进者的威胁1

1.2.4替代品的威胁1

1.2.5行业内现有竞争对手的竞争1

第二章  真功夫成功的营销对策分析2

2.1品牌营销策略2

2.1.1重新定位企业核心文化：蒸文化横空出世2

2.1.2重新构建品牌核心体系：真功夫品牌诞生2

2.2绿色营销策略2

2.3情感营销策略2

第三章  中式快餐业特点及现状3

3.1中式快餐业发展特点3

3.1.1中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化3

3.1.2快餐的社会和行业地位得到确立，作用更加突出3

3.1.3快餐领域不断开拓创新，发展空间继续延伸拓展3

3.1.4行业与企业规模继续扩大，发展质量和水平明显提高3

3.1.5西式快餐连锁企业迅速扩张，中西融合的趋势增强3

3.1.6相关行业间的联合更加深入，产业连接逐步形成3

3.2中式快餐业的发展现状3

第四章  中式快餐业发展现状SWOT分析4

4.1中式快餐业的优势4

4.1.1产品口味与营养优势4

4.1.2产品价格优势4

4.1.3消费者情感倾向优势4

4.2中式快餐业的劣势4

4.3中式快餐的机会4

第五章  浅析中式快餐业如何完善市场营销5

5.1新形势下中式快餐企业如何完善营销5

5.1.1提升中式快餐的市场竞争力5

5.1.2拓展中式快餐的市场空白5

5.1.3进一步提拱“有益于健康的食物”5

5.1.4进一步完善多层次扩张的策略5

5.2总结5

参考文献6